thiết bị phương tiện buffet

Buffet đã nhập cảng vào Việt Nam từ rất lâu, cách đây khoảng 5 năm và những khách sạn lớn đã doanh nghiệp loại tiệc này từ khá lâu. Trong một vài năm trở lại đây thì cá tính ăn uống này thật sự nở rộ. Vậy để sở hữu thể công ty được 1 bữa tiệc buffet đúng nghĩa, mang hiệu quả cao, mang đến sự bằng lòng cho khách thì cần sở hữu các nguyên tố gì, cần phải chuẩn bị gì về cơ sở vật chất cũng như những trang vật dụng dụng cụ buffet. ấy là những thắc mắc trước nhất được đặt ra khi một nhà hàng muốn đưa việc doanh nghiệp buffet vào kế hoạch buôn bán của mình.


Sau đây là 1 số đồ vật công cụ buffet cần dùng cho 100 khách, các chủ nhà hàng nên tham khảo, Tìm hiểu và đưa vào sử dụng


1. Đồ gỗ
+ Bàn sử dụng để bày thức ăn
Để mang thể bày thức ăn cho 100 người cần 10 bàn dài. Bàn mang thể kê sát tường, kê thành hình chữ U, hoặc xếp 6 bàn ở giữa phòng và 4 bàn tại 4 góc phòn sao cho phù hợp và tiện lợi nhất. Điều quan yếu nhất là kê sao cho khách với thể dế dàng lấy được thức ăn và luôn tiện trong viêc chuyển di.

+ Ghế
Ghế được sử dụng là mẫu mang bọc nêm, sở hữu hoa văn và màu sắc trang nhã, kiểu dáng đẹp, gọn gàng. sử dụng lúc khách đứng lâu mỏi chân. Ghế được kê xung quanh phòng và sát tường để 1 khoảng không rộng tại giữa phòng.

+ những thiết bị phương tiện buffet khác
Giỏ mây, tre để cất bánh mỳ và hoa quả. để phục vụ cho 100 khách ăn cần khoảng 5 giỏ bánh mỳ và 5 giỏ hoa quả. bên cạnh đó còn cần hai thớt cắt bơ để khách dùng khi ăn cùng mang bánh mỳ và những món ăn khác.




Các bạn có thể xem thêm các dụng cụ tiệc buffet khác tại đây: https://thietbibuffet.vn

2. Đồ vải
Khăn trải bàn được khách sạn dùng là khăn 2 lớp, lớp phủ trong màu trắng, lớp trên màu xanh, hồng hoặc màu mận chín. Khăn trải bàn được sử dụng cùng tông màu sở hữu ghế, tuỳ ghế bọc màu gì, khăn trải bàn sẽ được trải lớp trên có màu cộng tông.

3. Đồ kim khí
những chiếc vật dụng công cụ buffet dùng bằng inox là chủ yếu. để đáp ứng cho bữa tiệc có 100 khách ăn thì những công cụ như dĩa, thìa… được chuẩn bị khoảng 100 – 120 bộ, được đặt tại đầu mỗi bàn để khách lấy sử dụng được thuận tiện.

ngoài ra các chiếc muỗng, đồ gắp… sử dụng cho món nào thì được đặt cạnh món đó, mỗi chiếc 1 – hai loại.

Nồi giữ hot để giữ hot thức ăn cho bữa tiệc 100 khách hàng mang số lượng là 5 mẫu. Thức ăn được tiếp liên tiếp chứ không bày nhiều dòng nồi giữ hot này.


4. Đồ sành sứ


Đồ sành sứ cũng là một trong phổ quát các thiết bị dụng cụ buffet gồm có những chiếc bát, đĩa để khách tiêu dùng. Bát, đĩa được dùng bao gồm:

Đĩa lớn mang đường kính 30 cm để bày thức ăn. cốt yếu để bày những dòng thức ăn nguội. Tuỳ theo thực đơn có nhiếu món hay không thì sẽ tiêu dùng đĩa sứ to đa dạng hay ít, thường khoảng 15 – 20 loại.

Đĩa sứ nhỏ có tuyến phố kính 18 cm và 20 cm là đĩa dành cho khách ăn. dòng đĩa này được chuẩn bị với số lượng từ 100 đến 120 mẫu cho bữa tiệc sở hữu 100 khách. Khách ăn sẽ có đủ đĩa và sở hữu thể đổi thay đĩa lúc cần, hoặc để giữ đúng hương vị món ăn.

Bát ăn cũng được chuẩn bị với số lượng như vậy như đĩa ăn, gồm sở hữu bát ăn xúp và bát ăn những món khác như cháo, mỳ,… mỗi chiếc đều sở hữu số lượng là 100 – 120 mẫu.

5. Đồ thuỷ tinh

các đĩa thuỷ tinh lớn để bày thức ăn sử dụng 1 lượng tương tự như đĩa sứ to ( 15 – 20 chiếc). Đĩa thuỷ tinh chủ yếu sử dụng để bày bánh ngọt và hoa quả.


các chiếc rượu khác nhau sẽ có những chiếc ly khác nhau. Ly chuẩn bị cho 100 khách ăn mỗi loại là 100 – 150 mẫu.

Công ty THIETBIDUNGCUBUFFET chuyên cung cấp thiết bị dụng cụ buffet cho nhà hàng khách sạn tại tphcm


  • Showroom trưng bày: 47 Đường 12, P.11, Q.Gò Vấp, TPHCM
  • Điện thoại: 028-7300.7226


Link tham khảo các thiết bị dụng cụ buffet cần thiết cho một buổi tiệc: https://thietbibuffet.vn