Trái cây và rau quả
Ẳn phổ biến trái cây, rau và chất xơ hòa tan trong nước giúp giảm cholesterol. Chất xơ hòa tan trong nước nhẹ (như cám lúa mì) mang thể ngăn phòng ngừa táo bón , nhưng nó ko giúp giảm cholesterol. Thực phẩm chứa chất xơ hòa tan trong nước bao gồm đậu, chà là, cỏ, quả sung, mận khô, bông cải xanh và cám yến mạch. Mận khô chứa 60% pectin hòa tan, đậu nành và các sản phẩm của chúng sở hữu tác dụng tương tự. Thực phẩm Konjac cũng đựng phần nhiều chất xơ hòa tan trong nước.
Liên quan:


Tỏi
những nhà nghiên cứu Mỹ đã phát hiện ra rằng ăn 1 nửa tỏi đen mỗi ngày (tổng thể phải chăng hơn) có thể giúp một số người giảm cholesterol 10% và giảm huyết áp. Hoạt chất sở hữu lợi cho sức khỏe trong tỏi là --- alliin. Uống 900 mg viên nang tỏi ko mùi hàng ngày cũng giống như ăn tỏi.
Hành tây
Hành tây là 1 số lượng rất nhỏ những mẫu rau với chứa prostaglandin A. Prostaglandin A là 1 thuốc giãn mạch mạnh làm cho mềm huyết quản, giảm độ nhớt của máu, nâng cao lưu lượng máu mạch vành và thúc đẩy muối natri và những chất khác gây tăng áp huyết. Do đó, bài tiết với thể điều chỉnh lipid máu, cũng như áp huyết và ngăn đề phòng huyết khối. Đáng khen ngợi hơn nữa là hành tây có đựng 1 dòng dầu hành tây không chỉ khiến cho giảm cholesterol, cải thiện chứng xơ vữa động mạch, mà còn làm cho nâng cao "cholesterol tốt" - lipoprotein mật độ cao. Hành tây cũng làm giảm cholesterol và áp huyết, và có độ nhớt của máu tốt hơn, tương tự như thuốc aspirin.
Cà tím
Vỏ cà tím rất giàu vitamin P, có chức năng quan yếu trong việc giảm mỡ máu và cholesterol. Vitamin P cũng có thể khiến cho nâng cao tính đàn hồi của mao quản, cải thiện vi tuần hoàn và với chức năng rõ ràng là thúc đẩy lưu thông máu và lưu thông tĩnh mạch. Bên cạnh đó, cà tím cũng chứa 1 lượng lớn saponin, cũng mang thể làm giảm cholesterol trong máu. Do đó, cà tím là 1 thực phẩm tuyệt vời cho bệnh nhân nâng cao huyết áp và xơ cứng động mạch .
các sản phẩm phân hủy của cà tím trong ruột sở hữu thể được phối hợp với cholesterol dôi thừa trong thân thể để bài xuất nó.
Chú ý ăn kiêng

Cà phê, trà
Caffeine khiến cho nâng cao cholesterol trong cơ thể. Do đó, bạn nên chú ý uống càng ít cà phê và trà càng phải chăng, và cấm các chiếc thuốc với cất caffeine.
nấu ăn
Trong nấu thức ăn động vật, chiên là hoàn toàn hạn chế. Một bí quyết ưa chuộng là hấp và rang để cho phép dầu trong thực phẩm chảy ra.
Thực phẩm phổ quát
Thức ăn rất nhiều và các chiếc ngũ cốc cốt yếu được trộn đều. Trong những chiếc ngũ cốc thô, các thành phần như ngô, mì và yến mạch mang thể được tăng lên, và monosacarit, sucrose và đồ ngọt được ăn ít hơn.