Củ tỏi không chỉ một gia vị, mà còn là “mùi vị thuốc”. rất nhiều các món ăn hàng ngày đc chế thêm tỏi đen mà thêm dậy hương, lôi cuốn hơn. mặc dù thế, những bà chuyên lo việc bếp núc cũng cần chú ý trong nấu nước để củ tỏi không làm biến mất chức năng phòng bệnh hiệu quả.

Chủ đề nên tham khảo:

Gia vị từng ngày

Tất có thể khẳng định, không bà nội trợ bếp núc nào lại không tích trữ một ít củ tỏi trong hương liệu gia vị chế biến món ăn từng ngày. Vì đã như 1 các việc thường xuyên làm, chúng ta đều tận dụng thực phẩm hữu dụng này 1 cách thường xuyên, từ món xào, chiên, ướp… hay đơn giản chỉ là 1 trong những bát mắm cùng theo với nhánh tỏi xay nhuyễn để chấm cùng rau muống luộc.

Không kể tới chén nước mắm các gia vị, mà những món xào không còn xa lạ như rau muống, ngọn su su, mướp, rau lang, rau xanh mùng tơi xào đều không thể thiếu loại gia vị này. thiếu tín nhiệm, cứ thử một lần xào các món này mà không cho tỏi, các bạn sẽ thấy sự cần thiết của nhánh tỏi đen nhỏ nhoi này để có được khẩu vị rất quan trọng đặc biệt cho các món ăn.

Củ tỏi cũng chính là gia vị không thể thiếu với món miếng thịt bò, thịt trâu xào. mặc dù thế, bạn cũng có thể cải thiện bữa cơm mỗi ngày cho cả nhà bằng món miếng thịt bò sốt hạt tiêu đen lôi cuốn. gia vị chính của món này ngoài nước dùng, tiêu, xì dầu đặc, dầu hào, mỳ chính, bột nêm, bột đao, hành khô thì cũng không thể thiếu tỏi đen. đầu tiên, bạn hãy băm tỏi đen, hành khô, rồi dập đôi hạt tiêu, sau đó cho dầu vào trong chảo, phi thơm hành, tỏi đen, hạt tiêu. Cho nước dùng vào cùng dầu hào nêm hương vị vừa miệng, đun cạn khoảng 1/3 tiếp nối cho bột đao đã khuấy đều vào. kế tiếp, cho thịt bò xắt từng lát được ướp đủ hương liệu gia vị, tỏi đã rán vàng vào sốt một thời gian, xúc ra bát ăn lẫn với cơm rất vừa thơm vừa ngon.

Giữa những mùa hè nóng nực này, có thêm món salat dưa leo trong mâm cơm để giúp mỗi người dễ thưởng thức và ngon miệng hơn. gia vị trộn salat dưa leo gồm dầu ăn, dấm, bột canh, hạt tiêu, đường kính trắng (hoặc mật ong) và cả một chút hành, tỏi băm nhuyễn nhỏ sẽ “dậy” mùi đặc biệt của món thức ăn này.

Dường như, còn ít nhiều các món ăn mà luôn luôn phải có gia vị củ tỏi không chỉ có chế biến, nếu ăn sống hoặc đã nướng chín các nhánh tỏi còn tươi từng ngày còn rất hữu ích cho gan, giúp tăng tốc tác dụng giải độc cho gan, sẽ giúp cơ thể thanh lọc chất ô nhiễm, tràn đầy sức sống.